ஆங்கிலம்: பிங்கர் மில்லட், ஆப்பிரிக்கன் மில்லட்
ஹிந்தி: ராகி, மண்டிகா, மரவா, மட்டுவா
தெலுங்கு: ராகி, சோடி
தமிழ்: கேப்பை, ராகி, கேழ்வரகு
மலையாளம்: முத்தாரி, ராகி
கன்னடம்: ராகி
தொகுப்பு: பிளேன்டே
பிரிவு: மேக்னோலியோபைட்டா
வகை: லில்லியோப்சிடா
வகுப்பு: போயேல்ஸ்
குடும்பம்: கிரமினே
துணைக்குடும்பம்: குளோரிடோய்டே
பேரினம்: எல்லுாசின
சிற்றினம்: கோரகானா
ராகி சல்லி வேர் அமைப்பை பெற்றிருக்கும்.
வேர் ஆழமில்லாமல், கிளைகளுடன் இருக்கும். கீழ்க்கணுக்களில் இருந்து வேர் மண்ணிற்கு போகும்.
விதை முளை விட ஆரம்பித்தவுடன், முளை வேர் வெளியே துளைத்து கொண்டு வந்து சல்லி வேராக மாறும்.
சல்லி வேரில் இருந்து பக்க வேர்கள் தோன்றும்.
நாற்று வளர வளர, அடிக் கணுவில் இருந்து, சல்லி வேர்கள் தோன்றும்.
நாற்றுகளை பிடுங்கும்போது வேர்கள் எளிதாக அறுந்துவிடும். இருப்பினும், புதிய வேர்கள் சீக்கிரமே தோன்றும்.
மெலிதான, நேரான, உள்ளடங்கிய நிலையில், மென்மையான தண்டுடன் காணப்படும். சில நேரங்களில் கிளைகள் இருக்கும்.
தண்டு, உள்ளடங்கிய நிலையில், நீள்வட்டமாக, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.
செடி, பருமனாக அதிக துார்களுடன், ஒரு பருவ புல்லாக, 170 செ.மீ உயரம் வரை வளரும்.
தண்டின் இடைக்கணுப் பகுதியில் வெற்றிடமாகவும், கணுப்பகுதியில் கெட்டியாகவும் இருக்கும்.
அடிக்கணுக்கள், சிறியதாகவும், நீளமாக உள்ள நுனிக்கனு பூங்கொத்தைத் தாங்கியிருக்கும்.
சிறிய மெல்லிய தண்டின் மீது அதிகமான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும்.
நீள் வட்ட தண்டின் இரு புறமும், மாற்றிலை அமைவுடன் இலைகள் அமைந்திருக்கும். பச்சைநிறத்தில் காணப்படும்.இலைகள் வரிசையாக, முழுமையாக வளரும்.
இலையுறை பட்டையாக, ஒன்றின்மேல் ஒன்றாக தண்டைச் சுற்றி காணப்படும். சில இடைக்கணுக்கள் வெளியே தெரியும்.
இலை பரப்பு தெளிவான நடு நரம்புடன், நுனியில் முடிக்கற்றைகளுடன் காணப்படும். இலைப்பரப்பு, நீண்டு, கூர்மையான நுனியுடன், மடிந்து கோடுகளுடன் காணப்படும்.
இலையின் வெளிப்புற வளர்ச்சி 1-2 மிமீ நீளத்துடன் புற நுண்ணிழைகளுடன் இருக்கும்.
நன்கு வளர்ந்த இலைகள், மேல் பாதிப் பகுதியில் இருந்து மடிந்து காணப்படும். எனவே, “மடிந்த இலைகள்” என்று அழைக்கப்படும்.
தண்டின் இடைக்கணுக்கள் ஒரே மாதிரியான நீளத்துடன் இருக்காது.
தண்டின் அடிப்பாகத்தில் கணுக்கள் கூட்டமாக காணப்படுவதை ‘நெருக்கமான கணுக்கள்’ என அழைக்கப்படுகிறது.
தண்டுப்பகுதயில் 2-4 கணுக்கள் கூட்டமாக அமைந்திருக்கும்.
தண்டின் நுனியில் மஞ்சரி (அ) கதிர் உருவாகும். முக்கிய கொத்திற்கு கீழே ஒன்று அல்லது அதற்க மேற்பட்ட 4-19 கிளைகளை உடைய இலைகளுடன் காணப்படும்.
செடியின் நீளமான காம்புப் பகுதியில் பூங்கொத்து தோன்றும். 3-20 எண்ணிக்கையிலான கதிர்கள் பறவையின் கால் அமைப்பு போன்று கதிர்க் கொத்தில் அமைந்திருக்கும். இது பார்ப்பதற்கு கையில் விரல்கள் அமைப்பு போன்று தோன்றுவதால் ‘பிங்கர் மில்லட்’ என்றழைக்கப்படுகிறது.
மலர்க் காம்புகள் தட்டையாக காணப்படும்.
கிளைகள், மெலிதாகவும், பருமனாகவும் காணப்படும். நீட்டமாகவும், நீள் உருண்டையாகவும், 24 செ.மீ நீளம் வரை கிளைகள் இருக்கும். ஒவ்வொரு கிளையிலும் 60-80 கதிர்க் கிளைகள் தோன்றும்.
நான்கு வகையான கதிர்கள் உள்ளன. அவை (1) மேல்புறம் வளைந்தவை (2) உட்புறம் வளைந்தவை (3) திறந்த நிலை கதிர் (4) மூடிய கதிர் ஆகும்.
உட்புறம் வளைந்த கதிரில், கதிர் கிளைகள் குட்டையாக, உள்நோக்கி வளைந்து, கதிருக்கு தலைகீழ் முட்டை வடிவத்தை அளிக்கும்.
மேற்பகுதி வளைந்த கதிரில், கதிர் கிளைகள் நீட்டமாக இருக்கும். மத்தியில் வெற்றிடமாகக் காணப்படும்.
திறந்தநிலைக் கதிரில், கதிர்கிளைகள் அதிக நீட்டத்துடன், புனல் போன்ற வடிவத்தில் காணப்படும்.
மூடிய கதிரில், கதிர் கிளைகள் முழுமையாக உள்நோக்கி வளைந்து, உருண்டை வடிவத்தில் தெரியும்.
கதிரின் நுனிக் கிளைகளில் சிறிய கதிர் காம்பின் மீது கதிர்கிளைகள் காணப்படும்.
கதிர் கிளைகள், வளைந்து, கொத்தாக, 2-4 பூக்களுடன் காணப்படும்.
முட்டை அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்திவ் 10 மிமீ வரை இருக்கும்.
கதிர் கிளைகள், காம்பில்லாமல் கதிர்காம்பின் ஒரு பக்கத்தில் இரண்டு வரிசைகளில் கதிர்காம்பின் மீது மாறி மாறி அமைந்திருக்கும்.
சுமார் 70 கதிர்கள் ஒன்று விட்டு ஒன்றாக மாற்றமைப்புடன் காணப்படும். 4-7 விதைகள் வரை ஒவ்வொரு கதிர் கிளையிலும் இருக்கும்.
ஒவ்வொரு கதிர் கிளையிலும் 3-7 பூக்கள், பூக்காம்புச் செதில் மற்றும் பூச்செதிலால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
கீழ்க் கொம்பை, அகன்று, படகு போன்று, பக்க நரம்புடன் காணப்படும்.
மேல்க்கொம்பை, கீழ்க்கொம்பை போன்றே இருக்கும். ஆனால் சற்று நீளமாக இருக்கும்.
கீழ் இரண்டு கொம்பைகள் 1-4 மிமீ நீளத்துடன் மற்றும் 5-7 நரம்புகளுடன், கதிரில்லாமல் காணப்படும்.
இருபால் பூக்களை கொண்டிருக்கும். நுனிப்பூ சில சமயம் மலட்டுப்பூவாகவோ அல்லது ஆண் பூவாக இரண்டு வரிசையில் எதிர் எதிராக சிவிரிதழ்களோடு அமைந்திருக்கும்.
பூக்கும் பூக்காம்புச்செதில் முட்டை வடிவத்தில் கூர்மையாக, 3 நரம்புகளுடன் 2-5 மிமீ நீளத்துடன் இருக்கும்.
பூச்செதில், பூக்காம்புச் செதிலைவிட சிறிதாக, இரண்டு படகு போன்று, இரு இறக்கைகளுடன் தோன்றும்.
இரண்டு அகன்ற சிவரிதழ்கள் இருக்கும்.
3 மகரந்த கேசரம், மேல் சூலகம், இரண்டு தனி சூழ் தண்டுடன், சூழ் முடியுடன் பூக்கள் காணப்படும்.
நான்கு வகையான கதிர் வகைகளிலும், கதிர்க்கிளை நீளம் வேறுபட்டிருந்தாலும், கதிர்க்கிளைப் பூக்களின் எண்ணிக்கையில் பெரிய வேறுபாடு இல்லை. ஒரு கதிர்க் கொத்தில் 67-73 கதிர்க் கிளைகள் காணப்படும்.
ஒவ்வொரு கதிர்கிளையிலும், கீழிருந்து மேல் நோக்கி பூக்கள் மலர்கின்றன. ஒரு நாளைக்கு ஒரு பூ மலர்கிறது. பூக்கும் காலம் முடிய 7-8 நாட்கள் ஆகும்.
கதிர் மணி உருண்டையாக, மென் தோலுடன், நிறமற்று நெருக்கமாக இல்லாமல் காணப்படும்.
தோல் நீக்கப்பட்ட தானியம், உருண்டை வடிவத்தில், பழுப்பு நிறம், சிவப்பு கலந்த பழுப்பு நிறம், கருப்பு, ஆரஞ்சு சிவப்பு, ஊதா மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் காணப்படும்.
மணியின் அடிப்பகுதி தட்டையாக, சிறு குழி போன்ற விதைத் தழும்புடன் காணப்படும்.
தானியத்தில் தோன்றும் சிறிய தட்டையான பகுதி, முளைக் கருவின் இருப்பிடத்தைக் காட்டும்.
சூலகத்தின், இரண்டு சூல் உறைகளில் இருந்தும் விதை உறை உருவாகும். இது அடிப்பகுதியைத் தவிர, மற்றப் பகுதிகளுடன் ஒட்டாமல் காணப்படும்.
முதல் நிலைகளில், வெளிப்பகுதியை விட உட்பகுதிகளில், இரண்டு மடங்கு அதிகமான செல்கள் இருக்கும்.
வெளிப்புறத்தில் செல்கள் சுருங்குவதால், பல்வேறு சமமில்லாத மேடுகள் தோன்றும். முதிர்ந்த தானியத்தில் எண்ணற்ற அடர் அமைப்புகள் காணப்படும்.